Un piatto estivo divertente da mangiare con le mani, leggero e saporito, ma soprattutto velocissimo da preparare! Ingredienti:- 1 tortilla- 5 cucchiai (~100g) di fagioli rossi precotti- 1 cipollotto- 3 pimientos- 1 cucchiaio di olio evo- 1 cucchiaino di tahina- 1...
Ecco un pasto bilanciato e buonissimo da preparare in pochi secondi e senza doversi mettere a cucinare, ma soltanto unendo ingredienti che si sposano bene tra loro. Che soddisfazione! Vero?L’estate è la stagione in cui utilizzo questa tecnica più volentieri, perché...
Eccoci con un altro #tuttoinunpentolino gustoso, leggero e saziante. Li conoscete i tenerumi? Sono le foglie e i germogli di una particolare tipologia di zucchina, e proprio come promette il nome sono tenerissimi e delicati! Sono anche comodi e veloci da preparare,...
Un piatto unico che sa di estate e di cui ho amato l’abbinamento tra la cremosità dei cannellini e delle melanzane e la lieve asprezza di limone e pomodorini. Pochissimi passaggi per ottenere davvero grande risultato, vediamoli insieme! Ingredienti per 1 porzione:⁃...
Un’insalata succosa e dal sapore strepitosamente originale che vi prometto non vi lascerà indifferenti.L’ho immaginata nel creare il #weeklyplanner di luglio, provata oggi per la prima volta e già non vedo l’ora di ripeterla perché è stata proprio una bella sorpresa...
Carissimi, buon anno! Spero abbiate avuto modo di stare bene durante queste festività, e spero anche abbiate mangiato con piacere, senza stress per corpo e mente. Se siete ancora un po' appesantiti non sentiatevi in colpa, valutiamo piuttosto un modo per tornare...
Questo mese ho pensato di proporvi un weekly vegano. Non siete vegani? Neanche io lo sono, ma perché non provarci anche solo per una settimana? Soprattutto al rientro dalle vacanze, periodo in cui si tende a mangiare pochi legumi e invece si eccede con carni,...
Finalmente lui, il menù di novembre in versione vegan! Ogni volta che preparo un menù vegano mi viene l’acquolina in bocca e realizzo quante cose buone si possano creare senza fare uso dei prodotti animali. Approcciarsi a un’alimentazione vegetale apre infatti a un...
Ogni anno sempre più persone scelgono di convertirsi ad un’alimentazione a base vegetale. I motivi sono soprattutto principi etici legati alle condizioni degli animali, considerazioni socioeconomiche e questioni ambientali. Infatti nella dieta vegana si escludono...
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