MENÙ DI SETTEMBRE
Ecco a voi il menù di settembre! Questo mese ci sono ancora quasi tutti gli ortaggi dell'estate e compaiono i primi prodotti della stagione autunnale. C'è insomma una grande varietà di frutta e verdura tra cui scegliere, perché allora non dare sfogo alla fantasia? Qui...
MENÙ DI AGOSTO
Il menù che vi propongo per questo mese è pensato per agevolare chi vorrà preparare dei piatti di stagione bilanciati, veloci da creare e pratici da trasportare. In nessuna di queste ricette è necessario l’utilizzo del forno e tutte le proposte del pranzo si possono...
PARMIGIANA ESTIVA
Alzi la mano chi come me adora la parmigiana! Questa è una sua versione più fresca, leggera e molto più veloce da preparare; se vorrete provarla, vi basterà dedicare 10 minuti a questi pochi ingredienti e passaggi 😉 Ingredienti per 3 porzioni:• 1 melanzana ovale...
COME MANTENERE IL PESO FORMA A LUNGO TERMINE
Perché mantenere il peso corporeo ottenuto dopo un percorso dietetico è così complesso? E perché con il passare degli anni risulta sempre più difficile mantenere il peso forma? In questo mio articolo troverai la risposta a queste domande e capiremo insieme qual è il...
MENÙ DI LUGLIO
Benvenuto luglio! Un po' perché fa caldissimo e un po' perché non vedo l'ora di poter mangiare sotto l'ombrellone guardando il mare, per questo mese ho pensato ad un menù leggero e fresco, con insalate fantasiose e altri piatti unici che possono diventare pratiche...
MENÙ DI GIUGNO
Con le sue giornate calde e piene di sole fino a tardi, il mese di giugno influenza il nostro stile di vita ed anche i nostri desideri a tavola. In questo menù ci sono tanti piatti che mi piace fare in questo mese. Per provarli insieme a me, scarica il menù e...
POLPETTE DI FAVE ED ERBETTE
Tempo di preparazione: 45 minuti Ingredienti per 4 porzioni:• fave secche decorticate, 250g• erbette, 300g• cipolla rossa, 1• alloro, 2 foglie• timo, un ciuffetto• parmigiano grattugiato, 3 cucchiai/ 30g (omettibile per una versione vegana della ricetta)• pangrattato...
ORGANIZZIAMO LA DISPENSA
Quando si va a fare la spesa al supermercato non si sa mai bene cosa scegliere. All'interno di ogni categoria di prodotti alimentari c'è una varietà di alternative così ampia da confondere, e spesso ci si affida alle immagini e alle scritte poste sulle confezioni, nel...
MEZZE MANICHE INTEGRALI AL SUGO DI PISELLI, FUNGHI E PANCETTA
Condivido con voi la ricetta di questo sugo, che qui vedete nella versione di sugo appunto, ma che in realtà può essere mangiato anche senza la pasta, semplicemente come un secondo piatto. Io inizialmente ne avevo preparata una porzione abbondante, così, appena...
HUMMUS
L'hummus si prepara in 10 minuti ed è molto versatile, perché può essere usato non solo a pranzo o cena, ma anche in una colazione salata oppure a merenda in abbinamento a del buon pane fresco. Si può anche preparare in anticipo e conservare in frigo per 2-3 giorni,...
ALIMENTAZIONE E BUONUMORE: 5 RICETTE PER RITROVARE L’EQUILIBRIO
Alimentazione e buonumore sono due aspetti correlati. Spesso quando si è giù di tono si tende a privilegiare gli alimenti più pratici e veloci da consumare, generalmente composti da farine raffinate e ricchi di grassi, sale e zuccheri, perché sul momento sembrano...
MENÙ DI MAGGIO
Grazie ai nuovi frutti e prodotti dell'orto portati dalla primavera, questo mese nei nostri piatti potremo trovare un'esplosione di colori e di sapori! Clicca qui per scaricare il menù di maggio
SEDENTARIETÀ E ALIMENTAZIONE: come modificare la propria dieta
Il nostro stile di vita ha subito un cambiamento drastico in questo periodo di confinamento domestico dovuto al nuovo coronavirus. Stando a casa tutto il giorno è inevitabilmente aumentata la sedentarietà. Non per questo bisogna rassegnarsi ad un incremento della...
MENÙ D’APRILE
Ecco il menù settimanale con i prodotti di aprile! Clicca qui per scaricare il menù d'aprile
MENÙ DI MARZO
Quanti piatti gustosi si possono creare con i prodotti di marzo! In questo menù trovate esempi per una settimana, per mangiare in modo vario ed equilibrato usando i diversi frutti ed ortaggi di stagione. Clicca qui per scaricare il menù di marzo
Primo approccio all’ALIMENTAZIONE NEGLI SPORT DI ENDURANCE
Nel precedente articolo abbiamo iniziato a parlare degli sport di endurance, abbiamo visto che cosa sono, da chi vengono e possono essere praticati e, concentrandoci sulla corsa, abbiamo visto un esempio di come potrebbe essere strutturato un allenamento per...
Avete mai pensato di iniziare uno SPORT DI ENDURANCE?
Gli sport di endurance sono tutte quelle discipline fisiche in cui è richiesta la capacità di resistere a uno sforzo prolungato nel tempo, quindi la capacità di resistere alla fatica. Sono ad esempio degli sport di endurance, o sport di resistenza, la...
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