MENÙ DI MARZO

MENÙ DI MARZO

Un menù onnivoro-green, cioè buono sia per noi che per l'ambiente, perché ideato con i prodotti ortofrutticoli ed ittici della stagione e con le frequenze di consumo di pesce, carne, uova e latticini allineate a quelle suggerite dalla #DietaPlanetaria 🌍 Scarica qui il...

MENÙ DI FEBBRAIO VEGETARIANO

MENÙ DI FEBBRAIO VEGETARIANO

Diamo il benvenuto all’ultimo mese di vero inverno con un nuovo menù di stagione, che questa volta è al 100% vegetariano 🫘🥚🧀🌱 Se qualche piatto in particolare vi incuriosisce scrivetemelo nei commenti: potremmo prepararlo insieme in una delle prossime ricette! Scarica...

MENU DI GENNAIO

MENU DI GENNAIO

Ogni nuovo anno può rappresentare l’occasione per un nuovo inizio… per l’ideazione di un progetto, la sua realizzazione o la sua crescita; per la scelta di un cambio di rotta, nella direzione di ciò che più ci sentiamo di essere, e vorremmo essere.Se migliorare il...

MENÙ DI DICEMBRE PESCETARIANO

MENÙ DI DICEMBRE PESCETARIANO

Benvenuto Dicembre! Per questo mese mi piaceva l’idea di proporvi ricette un po’ più sfiziose e particolari rispetto al solito, sperando di potervi dare qualche spunto anche per i pasti di festa, con un menù che questa volta è pescetariano. Buone ricette e Buone...

MENÙ DI NOVEMBRE

MENÙ DI NOVEMBRE

Nuovo mese, nuovo weekly planner! Scarica qui il menù di novembre Frutta di Novembre: arance, bergamotti, cachi, castagne, cedri, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, mele cotogne, pere, uva. Verdura di Novembre: barbabietola, bietole, broccoli, carciofi, cardi,...

MENÙ DI OTTOBRE VEGETARIANO

MENÙ DI OTTOBRE VEGETARIANO

Benvenuto autunno con un bel menù vegetariano ricco di un mix di piatti caldi e freddi con sapori, colori e consistenze diverse che ci accompagna nel passaggio dall’estate all’autunno, perché con il mutare delle stagioni cambiano anche i nostri desideri a tavola!...

MENÙ DI SETTEMBRE

MENÙ DI SETTEMBRE

In parte estate, in parte autunno, nella natura come in tavola! A settembre si mangia benissimo, perché sono ancora gustosi molti dei prodotti che hanno caratterizzato l'estate (peperoni, melanzane, zucchine) e compaiono i primi ortaggi che ci delizieranno in autunno,...

MENÙ D’AGOSTO

MENÙ D’AGOSTO

Finalmente agosto e finalmente vacanze! Vado rapidamente al sodo, per questo mese ho pensato a un menù onnivoro, con tante verdure di stagione, frutti succosi e freschi, ma anche proteine animali. Non vi resta che scoprirlo! Scarica qui il menù d'agosto Frutta...

MENÙ DI LUGLIO VEGANO

MENÙ DI LUGLIO VEGANO

Ne abbiamo parlato recentemente: con l’arrivo dell’estate in molti iniziano a consumare i legumi più raramente, poiché più abituati ad utilizzarli in ricette invernali come le zuppe. 💡 Ho pensato allora di fare una full immersion nel mondo vegetale proponendovi, per...

MENÙ DI GIUGNO

MENÙ DI GIUGNO

Benvenuto giugno e, tra pochissimo, benvenuta estate! ☀️ ciò che amo di più di questo mese sono le giornate che sembrano non finire mai, ciò che invece non amo sono i primi giorni di afa, con le vacanze estive che sembrano ancora un miraggio… ma per questo...

MENÙ DI MAGGIO

MENÙ DI MAGGIO

Per questo mese un menu onnivoro, in linea con la Dieta Planetaria. I protagonisti sono i prodotti di stagione, classici di questo bellissimo mese primaverile che fa da ponte con l'estate. I colori si fanno più vivaci e così anche i sapori diventano più succosi!...

MENÙ D’APRILE PESCETARIANO

MENÙ D’APRILE PESCETARIANO

Per questo mese un menù pescetariano pieno di sorprese. Quale ricetta vi incuriosisce di più? Qualcuna la faremo insieme 🙂 Scarica qui il menù d'aprile Frutta di aprile: arance, limoni, cedri, pere, kiwi, fragole, mele, nespole, pompelmi. Verdura di aprile: aglio,...

MENÙ DI MARZO

MENÙ DI MARZO

Un nuovo menù che ci introduce alla primavera, con i primi prodotti ortofrutticoli di questa stagione (agretti e asparagi che bontà) e gli ultimi della stagione scorsa, che poi non ritroveremo per un po', dunque godiamoceli! Scarica qui il menù di marzo Frutta di...

MENÙ DI FEBBRAIO

MENÙ DI FEBBRAIO

Per questo mese torno a proporvi un menù onnivoro equilibrato per noi e sostenibile per il pianeta, perché creato seguendo le linee guida della Dieta Planetaria. Scarica qui il menù di febbraio Frutta di febbraio: arance, kiwi, mandarini, mele, pere, pompelmi. Verdura...

MENÙ DI GENNAIO VEGANO

MENÙ DI GENNAIO VEGANO

Carissimi, buon anno! Spero abbiate avuto modo di stare bene durante queste festività, e spero anche abbiate mangiato con piacere, senza stress per corpo e mente. Se siete ancora un po' appesantiti non sentiatevi in colpa, valutiamo piuttosto un modo per tornare...

MENÙ DI DICEMBRE

MENÙ DI DICEMBRE

Nel preparare questo menù mi è letteralmente venuta l'acquolina in bocca, meno male che è giunta l'ora di pranzo! Spero davvero di stuzzicare anche i vostri palati con le proposte di questo mese, che pur essendo golosissime restano leggere e bilanciate. Questo aspetto...

MENÙ DI NOVEMBRE VEGETARIANO

MENÙ DI NOVEMBRE VEGETARIANO

Dopo un ottobre caldo come non si era mai sentito, sembra che con novembre sia finalmente arrivato il fresco caratteristico di questa stagione. Se è così allora è finalmente tornato anche il momento in cui si apprezzano di più le zuppe calde, le mele al forno e il...

MENÙ DI OTTOBRE PESCETARIANO

MENÙ DI OTTOBRE PESCETARIANO

Benvenuto autunno! Le giornate con ottobre si fanno più fresche, allora perchè non riportare un po' del caldo estivo a tavola? Per questo, nel weekly plan di questo mese - che è un menu pescetariano - troverete tante zuppe e piatti più avvolgenti, sfruttando...

MENÙ DI SETTEMBRE VEGANO

MENÙ DI SETTEMBRE VEGANO

Questo mese ho pensato di proporvi un weekly vegano. Non siete vegani? Neanche io lo sono, ma perché non provarci anche solo per una settimana? Soprattutto al rientro dalle vacanze, periodo in cui si tende a mangiare pochi legumi e invece si eccede con carni,...

MENÙ DI AGOSTO

MENÙ DI AGOSTO

Benvenuto agosto con un nuovo meal plan studiato ad hoc per questo mese vacanziero! Piatti leggeri e semplici da preparare, tante proposte fresche, dissetanti e sempre di stagione. Le merende sono sfiziose e sane, perfette da gustare in spiaggia o in montagna. È un...

MENÙ DI LUGLIO PESCETARIANO

MENÙ DI LUGLIO PESCETARIANO

Per il weekly planner di questo mese mi sono lasciata ispirare dalle vacanze che sto attendendo - come immagino anche voi - con tanta trepidazione 🙂 Pasti freschi, leggeri e pieni di colore grazie all'utilizzo della grande varietà di prodotti ortofrutticoli che...

MENÙ DI GIUGNO

MENÙ DI GIUGNO

Prepariamoci all'estate con un nuovo menù pieno di idee buonissime, più fresche e leggere rispetto ai mesi precedenti, proprio per assecondare i desideri e le necessità del nostro corpo in questi giorni caldissimi. In questo menù troverete tutti i prodotti di stagione...

MENÙ DI DICEMBRE

MENÙ DI DICEMBRE

Mi sono distratta, come è possibile che sia già dicembre?!  In effetti luci scintillanti illuminano già tutte le vie del centro e i mercatini di Natale sono super operativi! Ora che ho realizzato che manca poco alle feste, non vedo davvero l’ora di quei momenti...

MENÙ DI NOVEMBRE VEGANO

MENÙ DI NOVEMBRE VEGANO

Finalmente lui, il menù di novembre in versione vegan! Ogni volta che preparo un menù vegano mi viene l’acquolina in bocca e realizzo quante cose buone si possano creare senza fare uso dei prodotti animali. Approcciarsi a un’alimentazione vegetale apre infatti a un...

MENÙ DI OTTOBRE

MENÙ DI OTTOBRE

Cosa vi piace dell’autunno? 🍁 Io che sono tanto freddolosa ho già iniziato a dormire con i calzettoni e passerò i prossimi mesi freddi a sognare il ritorno dell’estate. Nonostante questo, ci sono cose dell’autunno che mi rendono contenta: funghi, zucca e cavolo nero...

MENÙ DI SETTEMBRE VEGETARIANO

MENÙ DI SETTEMBRE VEGETARIANO

Un mix di piatti caldi e freddi con sapori, colori e consistenze diverse che ci accompagna nel passaggio dall’estate all’autunno, perché con il mutare delle stagioni cambiano anche i nostri desideri a tavola. Spero vi piaccia e vi possa essere d’aiuto per ritornare...

MENÙ DI AGOSTO

MENÙ DI AGOSTO

Menù di agosto onnivoro all’insegna della PRATICITÀ: 🔹Brevi tempi di preparazione per tutte le colazioni, i pranzi e le merende! E nessun bisogno di forni o attrezzi difficili da reperire nelle case di vacanza.🔸Per le cene ci sono un paio di proposte gustose che...

MENÙ DI LUGLIO VEGETARIANO

MENÙ DI LUGLIO VEGETARIANO

Tanti piatti freschi ed estivi con uova, formaggi e soprattutto legumi come fonti proteiche. Proprio i legumi che spesso vengono un po’ snobbati in estate, ma che invece hanno un enorme potenziale anche in questa stagione e permettono di creare piatti buonissimi....

MENÙ DI GIUGNO PESCETARIANO

MENÙ DI GIUGNO PESCETARIANO

Luce fino a tardi, maniche corte, cene all’aperto, colori vivaci ovunque: finalmente è arrivato giugno è tra poco sarà estate! In questa stagione c’è così tanta varietà di frutta e verdura da soddisfare i gusti di tutti. Questo è il menù che vi propongo per gustare la...

MENÙ DI MAGGIO PESCETARIANO

MENÙ DI MAGGIO PESCETARIANO

Quanto diventa bella la città a maggio? Luminosa, piena di colori, calda senza afa di giorno e piacevolmente fresca di sera.Anche la tavola si riempie di nuovi colori e profumi e diventa piacevole fare qualche pranzo a base di piatti più freschi 🥗In questo menù...

MENÙ DI APRILE PESCETARIANO

MENÙ DI APRILE PESCETARIANO

Che la primavera sia esplosa si capisce dalla ricchezza di sapore dei prodotti di stagione: avete già assaggiato gli agretti e le prime fragole? Strepitosi! In questo menù vi propongo qualche idea per assaporare ciò di più buono che ci offre Aprile in una versione...

MENÙ DI MARZO PESCETARIANO

MENÙ DI MARZO PESCETARIANO

La primavera è alle porte, si sente il profumo dei primi fiori sbocciati e le giornate si allungano a vista d'occhio. Io ne sono felicissima! E voi? Per questo primo mese di primavera ho pensato di proporvi una settimana pesco-vegetariana, per dare un'idea di...

MENÙ DI FEBBRAIO

MENÙ DI FEBBRAIO

Benvenuto febbraio! I prodotti di stagione sono quasi tutti gli stessi del mese scorso: sarà marzo con la sua primavera a portarci maggiori novità 💚 Godiamoci allora al 100% questi ultimi sapori invernali con un nuovo menù del mese, di cui faremo qualche ricetta...

MENÙ DI GENNAIO

MENÙ DI GENNAIO

Spesso l’entusiasmo del nuovo anno porta a fare “buoni” propositi molto rigidi, con l’obiettivo di ottenere i risultati sperati il prima possibile. Se è vero che per raggiungere un obiettivo non basta desiderarlo, è anche vero però che stravolgere improvvisamente le...

MENÙ DI DICEMBRE

MENÙ DI DICEMBRE

Diamo il benvenuto al mese di dicembre con un nuovo menù di stagione, ricco di coccole per il cuore e il palato e con qualche ricetta più lunga, approfittando del maggiore tempo che avremo a disposizione durante i giorni di festa. A proposito di ricette, quali sono...

MENÙ DI NOVEMBRE

MENÙ DI NOVEMBRE

Altro che autunno monotono! I prodotti di stagione di novembre sono tanti e tutti buonissimi. Queste sono le idee che vi propongo per provarne il più possibile 😉 Clicca qui per scaricare il menù di novembre Frutta di novembre: arance, cachi, castagne, datteri,...

MENÙ DI OTTOBRE

MENÙ DI OTTOBRE

Con ottobre siamo nel pieno dell'autunno: le giornate si fanno sempre più freshe e aumenta la voglia di zuppe calde e tisane dai profumi avvolgenti, ma non solo! Nel menù trovate tutte le mie proposte per questo mese 😉 Clicca qui per scaricare il menù d'ottobre...

MENÙ DI SETTEMBRE

MENÙ DI SETTEMBRE

Ecco a voi il menù di settembre! Questo mese ci sono ancora quasi tutti gli ortaggi dell'estate e compaiono i primi prodotti della stagione autunnale. C'è insomma una grande varietà di frutta e verdura tra cui scegliere, perché allora non dare sfogo alla fantasia? Qui...

MENÙ DI AGOSTO

MENÙ DI AGOSTO

Il menù che vi propongo per questo mese è pensato per agevolare chi vorrà preparare dei piatti di stagione bilanciati, veloci da creare e pratici da trasportare. In nessuna di queste ricette è necessario l’utilizzo del forno e tutte le proposte del pranzo si possono...

MENÙ DI LUGLIO

MENÙ DI LUGLIO

Benvenuto luglio! Un po' perché fa caldissimo e un po' perché non vedo l'ora di poter mangiare sotto l'ombrellone guardando il mare, per questo mese ho pensato ad un menù leggero e fresco, con insalate fantasiose e altri piatti unici che possono diventare pratiche...

MENÙ DI GIUGNO

MENÙ DI GIUGNO

Con le sue giornate calde e piene di sole fino a tardi, il mese di giugno influenza il nostro stile di vita ed anche i nostri desideri a tavola. In questo menù ci sono tanti piatti che mi piace fare in questo mese. Per provarli insieme a me, scarica il menù e...

ORGANIZZIAMO LA DISPENSA

ORGANIZZIAMO LA DISPENSA

Quando si va a fare la spesa al supermercato non si sa mai bene cosa scegliere. All'interno di ogni categoria di prodotti alimentari c'è una varietà di alternative così ampia da confondere, e spesso ci si affida alle immagini e alle scritte poste sulle confezioni, nel...

MENÙ DI MAGGIO

MENÙ DI MAGGIO

Grazie ai nuovi frutti e prodotti dell'orto portati dalla primavera, questo mese nei nostri piatti potremo trovare un'esplosione di colori e di sapori! Clicca qui per scaricare il menù di maggio

MENÙ DI MARZO

MENÙ DI MARZO

Quanti piatti gustosi si possono creare con i prodotti di marzo! In questo menù trovate esempi per una settimana, per mangiare in modo vario ed equilibrato usando i diversi frutti ed ortaggi di stagione. Clicca qui per scaricare il menù di marzo