Cosa vi piace dell’autunno? 🍁
Io che sono tanto freddolosa ho già iniziato a dormire con i calzettoni e passerò i prossimi mesi freddi a sognare il ritorno dell’estate. Nonostante questo, ci sono cose dell’autunno che mi rendono contenta: funghi, zucca e cavolo nero sicuramente, e poi il colore rosso e arancione dei parchi, il piacere di riscaldarsi facendo movimento o bevendo una densa cioccolata calda ☕️
Questo menù, che rispetta le frequenze di consumo dell’alimentazione sana per noi e sostenibile per il pianeta, rispecchia i miei desideri per questa stagione e spero vi piaccia. Come sempre, si tratta soltanto di un esempio di come si può organizzare la settimana per mangiare in modo vario ed equilibrato approfittando dei prodotti di stagione 💙
Fatemi sapere cosa amate voi dell’autunno… così lo apprezzerò di più anch’io 😊
Frutta di ottobre: cachi, castagne, datteri, fichi d’India, giuggiole, limone, mela, mela cotogna, melagrana, uva.
Verdura di ottobre: aglio, barbabietola, bietole, broccoli, capperi, carote, cavoli, cicoria, cime di rapa, cipolla, finocchio, funghi, lattuga, melanzana, porro, radicchio, rapa, ravanello, scarola, spinaci, zucca.