Il menù di novembre questa volta è in versione vegetariana, con proposte di stagione e abbinamenti originali e semplici da preparare, come sempre 😊
Perfetto per questo periodo dell’anno, quando cresce la voglia di piatti caldi, avvolgenti e ricchi di sapore: questo menù consente di portare tutto questo nei pasti quotidiani con colore e varietà, restando fedeli alla filosofia di un’alimentazione equilibrata e senza stress.
Frutta di novembre: arance, bergamotti, cachi, castagne, cedri, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, mele cotogne, melagrane, pere, uva.
Verdura di novembre: barbabietola, bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo nero, cicoria, cime di rapa, cipolla, finocchio, funghi di novembre (es. trombette dei morti, finferli), indivia, lattuga, porro, radicchio, rapa, scarola, scorzonera, sedano rapa, spinaci, topinambur, zucca.