PARMIGIANA ESTIVA

PARMIGIANA ESTIVA

Alzi la mano chi come me adora la parmigiana! Questa è una sua versione più fresca, leggera e molto più veloce da preparare; se vorrete provarla, vi basterà dedicare 10 minuti a questi pochi ingredienti e passaggi 😉 Ingredienti per 3 porzioni:• 1 melanzana ovale...
MENÙ DI LUGLIO

MENÙ DI LUGLIO

Benvenuto luglio! Un po’ perché fa caldissimo e un po’ perché non vedo l’ora di poter mangiare sotto l’ombrellone guardando il mare, per questo mese ho pensato ad un menù leggero e fresco, con insalate fantasiose e altri piatti unici che...
MENÙ DI GIUGNO

MENÙ DI GIUGNO

Con le sue giornate calde e piene di sole fino a tardi, il mese di giugno influenza il nostro stile di vita ed anche i nostri desideri a tavola. In questo menù ci sono tanti piatti che mi piace fare in questo mese. Per provarli insieme a me, scarica il menù e...
POLPETTE DI FAVE ED ERBETTE

POLPETTE DI FAVE ED ERBETTE

Tempo di preparazione: 45 minuti Ingredienti per 4 porzioni:• fave secche decorticate, 250g• erbette, 300g• cipolla rossa, 1• alloro, 2 foglie• timo, un ciuffetto• parmigiano grattugiato, 3 cucchiai/ 30g (omettibile per una versione vegana della ricetta)• pangrattato...