L’arrivo dell’estate si è fatto sentire con giornate roventi e città da bollino rosso. In questo periodo anche l’alimentazione può venirci in aiuto: ci rinfresca, ci delizia e ci restituisce energia, accompagnandoci con leggerezza nelle giornate più calde.
Per questo ho pensato a un nuovo menù di stagione ispirato alla dieta mediterranea, ricco di profumi e frutta e verdura estive. Troverete tante idee fresche, colorate e sfiziose, ma sempre semplici da preparare: insalate complete, piatti freddi e ricette pensate per ricaricare la nostra estate ☀️🍉🌿
Con l’augurio che possa accompagnarvi in una piacevole stagione, vi lascio questo nuovo menù e, come sempre, sarò felice di preparare insieme a voi le ricette che desiderate vedere sul profilo. Se c’è un piatto del menù che vi incuriosisce particolarmente, scrivetemelo nei commenti: sarà un piacere portarlo in tavola insieme ❤️
Frutta estiva: amarene, albicocche, ciliegie, anguria, gelsi, giuggiole, lamponi, mele, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, ribes, susine.
Verdura estiva: aglio, bietole, carote, cavolo cappuccio estivo, cetrioli, cicoria, cipolle, crescione, fagiolini, fiori di zucca, lattuga, melanzane, pâtisson, peperoni, pimientos, pomodoro, porro, ravanelli, rucola, salicornia, scalogno, sedano, taccole, zucchine.