MENÙ DI SETTEMBRE VEGETARIANO

MENÙ DI SETTEMBRE VEGETARIANO

Un mix di piatti caldi e freddi con sapori, colori e consistenze diverse che ci accompagna nel passaggio dall’estate all’autunno, perché con il mutare delle stagioni cambiano anche i nostri desideri a tavola. Spero vi piaccia e vi possa essere d’aiuto per ritornare...
RISO ROSSO CON CURRY DI TEMPEH AI PEPERONI

RISO ROSSO CON CURRY DI TEMPEH AI PEPERONI

Ingredienti per 4 porzioni di curry di tempeh:- 250g di tempeh- 1/2 peperone rosso- 1/2 peperone giallo- 1 cipolla di Tropea- 2 carote- 100 ml di latte di cocco- 2 cucchiaini di curry- 1 cucchiaino di curcuma- 1 macinata di pepe nero Ingredienti per 4 porzioni di riso...
GNOCCHI AI FUNGHI

GNOCCHI AI FUNGHI

Ingredienti per 2 porzioni: 250g di gnocchi200g di funghi prataioli freschiuno spicchio d’aglioqualche ciuffo di prezzemolomezzo cucchiaino di brodo vegetale fatto in casapeperoncino2 cucchiai di olio evo Ricetta #tuttoinunpentolino: Far bollire 3 bicchieri d’acqua in...