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Dr.ssa Giorgia Arosio - Biologa Nutrizionista
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FARINATA 3 COLORI, CON ZUCCA, BIETOLE E CAVOLO VIOLA

FARINATA 3 COLORI, CON ZUCCA, BIETOLE E CAVOLO VIOLA

da Dr.ssa Giorgia Arosio | Dic 27, 2023 | Nutrizione, Ricette

Può essere la protagonista di un ottimo antipasto oppure un secondo piatto con verdure, da abbinare a del pane e un po’ di insalata per un pasto completo e bilanciato.L’ho preparata pochi giorni prima di partire per le vacanze ed è stato molto comodo averla già pronta...
BROCCOLO, CIPOLLA ROSSA & PATATA DOLCE COTTI ALL’ACQUA IN PADELLA, CONDITI CON OLIO EVO E SCAGLIE DI PARMIGIANO

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da Dr.ssa Giorgia Arosio | Dic 27, 2023 | Nutrizione, Ricette

Quando hai appetito, ma allo stesso tempo ti senti appesantito dall’ennesima cena di Natale tra amici e colleghi, allora, un piatto leggero come questo mix di verdure e patate dolci potrà fare al caso tuo! Indicazioni x2 porzioni:• Tagliare a rondelle 2 patate dolci a...
FUSILLI ALLO SGOMBRO, PORRI E FUNGHI, CON CURCUMA E SEMI DI PAPAVERO

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da Dr.ssa Giorgia Arosio | Dic 27, 2023 | Nutrizione, Ricette

Niente male lo sgombro con i funghi! Avete mai provato questo abbinamento?Se la risposta è no allora questa ricetta vi aiuterà a recuperare subito…Pur essendo una pasta, anche questa è una ricetta #tuttoinunpentolino, facile e veloce da preparare.Indicazioni x2...
ALICI FRITTE AD ARIA CON PATATA DOLCE E CIME DI RAPA

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da Dr.ssa Giorgia Arosio | Dic 27, 2023 | Nutrizione, Ricette

Avete presente le alici protagoniste del fritto misto, tanto buone quanto pesanti da digerire? Bene, potete finalmente ricordarvi della loro fragranza e bontà dimenticandone la pesantezza, perché questo è il risultato che ho appena ottenuto preparandole senza olio con...
ZUCCA, FUNGHI E CECI ALL’AGLIO NERO SU CREMA DI PATATE DOLCI E CAVOLFIORE VIOLA

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da Dr.ssa Giorgia Arosio | Dic 27, 2023 | Nutrizione, Ricette

Non fatevi spaventare dalla lunghezza del titolo: la ricetta è molto semplice e il risultato è divino!VELLUTATA | Indicazioni x2 porzioni:• Tagliare a pezzi 4 fette di cavolfiore viola e 2 patate dolci (~400g), lavare senza necessità di sbucciarle• Versare cavolfiore...
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