RISO ROSSO CON CURRY DI TEMPEH AI PEPERONI

RISO ROSSO CON CURRY DI TEMPEH AI PEPERONI

Ingredienti per 4 porzioni di curry di tempeh:- 250g di tempeh- 1/2 peperone rosso- 1/2 peperone giallo- 1 cipolla di Tropea- 2 carote- 100 ml di latte di cocco- 2 cucchiaini di curry- 1 cucchiaino di curcuma- 1 macinata di pepe nero Ingredienti per 4 porzioni di riso...
MENÙ DI LUGLIO VEGETARIANO

MENÙ DI LUGLIO VEGETARIANO

Tanti piatti freschi ed estivi con uova, formaggi e soprattutto legumi come fonti proteiche. Proprio i legumi che spesso vengono un po’ snobbati in estate, ma che invece hanno un enorme potenziale anche in questa stagione e permettono di creare piatti buonissimi....